13 mars 2007
Sablé Viennois Choco
Depuis que didi est malade, l'animal s'est mis à manger manger manger manger!!!!
Ce soir, alors que la bête criait famine sur le canapé en lisant "les sept péchés du chocolat" de 
Laurent SCHOTT.
J'ai cédé et j'ai dit "oui oui oui oui!!! je vais te les faire tes sablés..ok, lâches moi le bras!!!!! "
Du coup, pof, c'est parti et 30 minutes plus tard, les Sablés Viennois tout beau sortaient du four en ayant au préalable parfumé l'appart d'un délicat fumé de chocolat.
Ingrédients:
185 g de Farine
170 g de Beurre ( ramolli)
20 g Cacao en poudre amer
65 g de Sucre glace
1 blanc d'oeuf
Mixer l'ensemble, mettre la pâte dans une poche à douille et dessiner les formes de biscuits que vous voulez.
Passer 15 min au four à 180°.
Les biscuits ne sont pas trop sucrés, ce qui fait un sablé trés choco. Vous pouvez 30 g de sucre en plus je pense, si vous préférez quelque chose de moins "amer".
Et hop!