28 mai 2007
Tartare de St Jacques Pierre Gagnaire
L'entrée de mon repas de samedi soir était intéressante mais néanmoins...j'ai dû rater quelque chose c'était un peu fade?!
A mon avis, c'est mon assaisonnement qui était un peu léger..mais bon.
Vous trouverez la recette chez Mercotte...à tout seigneur tout honneur, pour la recette c'est là :Tartare de St Jacques Avocat Concombre
Par contre, ce que l'on doit absolument dire c'est que cette entrée est franchement légère, fraiche, facile à faire et en outre, c'est un véritable jeu de consistance!
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