04 novembre 2007
Gratin de blettes de mômaaan
Allez hop!
Je viens de me faire bouler par canalblog....c'est parti, je ré-écris la recette.
Ingrédients:
- 5 ou 6 feuilles de blettes
- 50g de crême fraiche à 30%MG
- 250g de fromage ( rapé ou autres)
- 250g de gnocchis
- Poivre, muscade ( si vous aimez).
Cuire les blettes à la vapeur. Les couper en petits morceaux. Mélanger ensuite tous les ingrédients avec les blettes coupées.
Verser le tout dans un récipient en terre cuite ( de préférence) et mettre au four à 210°C pendant environ 45 minutes.
Une petite photo pour faire envie....
J'ai personnellement éprouvé une aversion particulièrement forte pour les blettes. Petite j'en rêvais ou plutôt j'en cauchemardais...l'enfer, j'vous dis les blettes!!!!!!!!!!
Et ma mère....elle a mis 30 ans à faire ce gratin qui m'a reconcilié avec ce cousin des épinards ( autre tortionnaire bien connu des 4 - 18 ans), je rêve?!!!
Avant son gratin, il était au fromage blanc 0% et sans les gnocchis, c'était ..ben..c'était pas terrible, faut le dire!!
Enfin....on ne va pas lui en vouloir pour ça!
Elle a fait des trucs plus graves, genre répandre du hareng à l'huile (qui a tourné?!!) dans ma valise....ce qui m'a valu insultes et humiliations de la part du chauffeur de taxi et de l'ensemble d'un wagon TGV.
Parce que franchement le hareng à l'huile pas frais, ça pue sévère...c'est pas croyable.
Elle l'a pas fait exprès...encore heureux?!!!
Allez hop!
Commentaires
J'aime bien la tourte aux blettes et pourtant je ne cuisine jamais les blettes ... Ce gratin va sans doute me faire changer d'avis ;-)
Je n'en ai jamais fait, ce doit être délicieux !
Blettes et gnocchis, je prends....(mais peut être avec un peu moins de fromage parce que chez nous on adore les blettes!)
Oooooohhhhh la maman gaffeuse ! les blettes comme toi, j'aimais pas ça du tout.... mais en gratin peut-être !
miam j'adore les blettes en gratin
Magnifique
Bonjour,
Votre dessous de plat a l'air magnifique, pourriez-vous svp m'indiquer où le trouver à la vente ? Idem pour la nappe à fleurs, qui donne un cachet plus rustique à votre recette.
Sinon bravo pour le gratin, je suis sûr que cela doit être très bon agrémentés de quelques grives.
Amicalement,
Gérard Manvussa
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