Une recette tout droit sorti d'un livre style marabout et réalisée par Eric et Maumaud!!

Alors le principe est assez simple, il s'agit d'une verrine servie au verre.

Verrine_de_boudin__speculos__bananes_1Ingrédients:

- 1 boudin noir nature pour deux
- 2 tranches rondes de bananes par personnes
- du ras el hanout, sel et poivre
- 3 speculoos par personnes




Retirer la peau des boudins et les mettre en purée
Faites revenir votre boudin avec sel et poivre
Piler finement vos speculos
Mettre du ras el hanout de chaque côté des bananes et les faire caraméliser légèrement

Mettre le boudin au fond du verre, recouvrir de speculos et mettre 2 tranches de bananes dessus.

Verrine_de_boudin__speculos__bananes_2  Verrine_de_boudin__speculos__bananes_3

Et Hop!