Perles de coco

Un Dessert weight watchers ...et voui!! Des perles coco!

Gouté et approuvé :))

Ingrédients:
50g de farine de riz gluant
10g de maïzena
30g de coco rapée
2cl de rhum
25g de sucre
5 CS de lait écrémé

Mélanger tous les ingrédients. Vous obtenez alors une pâte ferme.
Faire alors des petites boules en roulant la pâte dans vos mains.
Faire cuire 15 minutes à la vapeur.

Dés la sortie ( c'est chaud, chaud ...mais bon...il ne faut pas les laisser refroidir) de la cuisson, rouler les perles dans un mélange de sucre glace et de coco rapée.
Vous pouvez vous passer du sucre glace mais ce n'est pas trés sucré à mon goût.

Et hop!