Liste des recettes par ordre alphabétique

Aubergine Parmesane
Baba au rhum
Bécasses et courges butternut roties
Beurek au fromage
Beurek épinard viande
Biscuit de savoie
Blanquette de lotte
Boeuf Carotte Cumin
Boeuf Strogonov
Boulette kefta en sauce tomate
Brandade de morue
Brick normande sucrée
Brioche à la chataigne
Cailles "laquées" miel et moutarde
Cake aux fruits confits
Carottes à la marocaine
Canard à l'orange et purée de cèleri
Ceviche au cabillaud
Chantilly au foie gras
Cheese cake
Chou rave au thon
Clafouti cerise
Clafouti aux blettes
Confit de canard
Cookies
Courgette farcie au thon
Crême chocolat orange sur lit de biscuit
Crême choco-marron-citron vert
Crême patissière
Curry de lotte
Espuma de courgette
Espuma de topinambour
Faisan chasseur
Faisan roti et tatin de radis aux morilles
Financier Chocolat
Foie gras maison
Fond d'artichaud au chèvre frais
Fondant chocolat caramel au beurre salé
Fondant tout chocolat
Fraisier
Gaspacho à la chantilly de coriandre
Gateau choc-meringue-chantilly
Gateau tout chocolat
Gateau yaourt au citron
Gaufre n°1
Gaufre n°2 ( Ducasse)
Gaufre n°3 ( Tante Berthe)
Glace à la Vanille ( Gaston Lenôtre)
Gigôt d'agneau de 7 heures
Graines épicées dorées pour l'apéritif
Gratin de blettes
Gratin de chou blanc
Grives sur canapé
Homard à l'époisse
Lime curd
Magret séché au foie gras
Macarons au chocolat
Madeleines
Meringue
Mille-feuille vanille
Mille tuile
Muffin chocolat
Nouilles ThaÏ
Omelette Norvégienne
Orangette
Osso bucco
Paella
Palmitos
Pain d'épices
Pain provençal
Pain farci d'agneau de la tante de jé
Panacotta vanille/framboise sur lit sablé
Pancakes
Parmentier canard renversé
Pâte à lasagne
Pâte à pizza
Pâte feuilletée
Perles de coco
Pesto
Polenta à la farine de chataigne
Potée de chou rouge au vin rouge
Poule au pot
Poulet au cidre et aux champignons sauvages
Quatre-quarts
Quiche au surimi
Raviolis sautés presque thaï
Religieuse Provençau
Religieuse Prâlinée
Rillette de maquereau
Rillette de saumon
Riz Pilaf
Rochers choco-noix
Roti de magret au balsamique et aux figues
Roti de boeuf aux oignons caramélisés
Roulé d'agneau printanier fêves/tomates confites/menthe
Roulés aux mendiants
Sablé viennois choco
Sachertorte
Saint Jacques exotiques

Salade de boeuf piquante thaï
Sardines à la sicilienne
Sorbet myrtille
Soufflé glacé aux marrons et grand marnier
Soupe de carottes aux 5 baies
Soupe aux champignons
Soupe de pois chiches et gambas
Soupe de poissons
Tajine d'agneau aux milles épices
Tajine de lieu
Tartare de St Jacques Pierre Gagnaire
Tarte aux fraises
Tarte endives roquefort
Tatin Endives Carottes épicée
Tempura de gambas
Terrine de sanglier
Tomates confites
Tourte aux blettes
Trifle des îles
Truffes
Veau au citron
Velouté de courge aux épices
Veloute d'endives
Velouté de champignons
Verrine de boudin au spéculos et bananes épicées
Verrine de crabe, avocat et pamplemousse