01 septembre 2013

Index alphabétique des recettes

Liste des recettes par ordre alphabétiqueAubergine ParmesaneBaba au rhumBécasses et courges butternut rotiesBeurek au fromageBeurek épinard viandeBiscuit de savoieBlanquette de lotteBoeuf Carotte CuminBoeuf StrogonovBoulette kefta en sauce tomateBrandade de morueBrick normande sucréeBrioche à la chataigneCailles "laquées" miel et moutardeCake aux fruits confitsCarottes à la marocaineCanard à l'orange et purée de cèleriCeviche au cabillaud Chantilly au foie grasCheese cake Chou rave au thonClafouti cerise Clafouti aux blettes Confit de... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Baba au rhum

Recette marmiton baba au rhum express Ingredients: - 3 oœufs - 120g farine - 150g sucre - 3 cs de lait - 50g beurre - 15cl rhum - 15 cl sucre de canne - 25 à 30 cl d'eau - 1 sachet de levurechimique Prechauffer le four à 180°c. Separer les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Faire tiédir le lait en y faisant fondre le beurre. Melanger le mélange lait- beurre avec les jaunes - sucre. Rajouter la farine et la levure chimique et mélanger. Monter les blancs en neige et mélanger... [Lire la suite]
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