Ingrédients:
- 2 escalope de veau fine
- 4 tranches de bresaola, viande des grisons ou jambon
- Epinards frais
- Comté 

Etaler 2 tranches de charcuterie par escalope, mettre une ou deux tranches de comté, une poignée d'épinard.
Ficeler et faire dorer.

Et hop!