Pad Thaï

Pour 2:

- 350g Nouille de blé (je préfère aux nouilles de riz)
- 3 oeufs
- 14 crevettes
- Coriandre
- gigngembre
- Citronnelle
- Piment
- Oignons fraix
- pate de curry
- huile de sesame quelques gouttes
- citron vdert
- cacahuete
- basilic
- ail
- germe de soja
- nyoc man
- sauce soja salée


faire cuire les pates

Faire frire les feuiles de basilic (déco)

faire sauter les crevettes

Faire une petite omelette avec les oeufs

Hacher les differents autres ingrédients

Les faire sauter dans la pate de curry (sauf les herbes)
Rajouter les pates les crevettes le soja l'omelette nioc man zet sauce soja salée
Faire chauffer/sauter
Gouter et revoir l'assaisonnement
Rajouter à la fin les herbes et les cacahuetes pilées

Servir avec les citrons verts à l'assiette