14 janvier 2008
Index alphabétique des recettes
Liste des recettes par ordre alphabétique
Aubergine Parmesane
Beurek au fromage
Beurek épinard viande
Boeuf Carotte Cumin
Boulette kefta en sauce tomate
Brick normande sucrée
Brioche à la chataigne
Cailles "laquées" miel et moutarde
Carottes à la marocaine
Canard à l'orange et purée de cèleri
Chantilly au foie gras
Clafouti cerise
Crême chocolat orange sur lit de biscuit
Crême choco-marron-citron vert
Espuma de courgette
Espuma de topinambour
Faisan roti et tatin de radis aux morilles
Financier Chocolat
Foie gras maison
Fond d'artichaud au chèvre frais
Fondant chocolat caramel au beurre salé
Fondant tout chocolat
Gaspacho à la chantilly de coriandre
Gateau choc-meringue-chantilly
Gateau tout chocolat
Gateau yaourt au citron
Gaufre n°1
Gaufre n°2 ( Ducasse)
Gaufre n°3 ( Tante Berthe)
Glace à la Vanille ( Gaston Lenôtre)
Gigôt d'agneau de 7 heures
Graines épicées dorées pour l'apéritif
Gratin de blettes
Grives sur canapé
Homard à l'époisse
Lime curd
Magret séché au foie gras
Macarons au chocolat
Madeleines
Meringue
Muffin chocolat
Nouilles ThaÏ
Palmitos
Pain d'épices
Pain provençal
Pain farci d'agneau de la tante de jé
Panacotta vanille/framboise sur lit sablé
Pancakes
Parmentier canard renversé
Polenta à la farine de chataigne
Poulet au cidre et aux champignons sauvages
Raviolis sautés presque thaï
Religieuse Provençau
Religieuse Prâlinée
Rochers choco-noix
Roti de magret au balsamique et aux figues
Roulé d'agneau printanier fêves/tomates confites/menthe
Roulés aux mendiants
Sablé viennois choco
Saint Jacques exotiques
Sorbet myrtille
Soufflé glacé aux marrons et grand marnier
Soupe de carottes aux 5 baies
Soupe aux champignons
Tajine d'agneau aux milles épices
Tajine de lieu
Tartare de St Jacques Pierre Gagnaire
Tarte aux fraises
Tarte endives roquefort
Tatin Endives Carottes épicée
Tomates confites
Trifle des îles
Velouté de courge aux épices
Verrine de boudin au spéculos et bananes épicées
Verrine de crabe, avocat et pamplemousse