miammmmmmmm

2 mars 2008

Carottes à la marocaines

Pas de photos ..pas d'appareil photo, il est enfin parti en réparation après moults tergiversations!!! Bref...du coup, ça fait un moment que je ne mets plus rien sur le blog!! Sans photos, c'est moins bien je trouve...enfin, bon, je vais pas non plus...

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Tags: Carotte, Legume, Maroc

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17 février 2008

Le dîner entre fiiillles!!!!

Un dîner entre filles, voilà ce qui occupé mon dernier Vendredi... Et chez nous, un dîner entre filles, c'est pas pour discuter du dernier closer ( encore que?!)! Non, c'est du sérieux ma bonne dame! ça se donne du mal au niveau du coup de fourchette!...

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17 février 2008

Espuma de topinambours

L'entrée du repas entre filleeuuuuuu!!!! Depuis que j'ai mon thermo whip...t'en veux des mousses, des chantillys, des espumas?!! ça ne s'arrête pas!! Ingrédients: 450g de topinambours1 oignon45cl de jus de bouillon de poule10 cl de crême liquideSel poivre...

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Tags: Espuma, Topinambour

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10 février 2008

Financier choco en forme de muffin

Décidément, le blog de minouchka devient un de mes favoris!!! Hier en trainant sur les blogs, alors que j'avais promis de ne pas faire de biscuits cette semaine...je suis retourné sur son blog et pof! Une recette de financier fastoche, rapide et qui est...

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Tags: Chocolat, Muffin, Financier

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4 février 2008

Ma toute première fois...

...chez Pierre Hermé!! Et ma foi, quelle découverte...j'habite Paris depuis 8 ans et je n'ai jamais trouvé le temps d'y aller?!!L'erreur est corrigée et je ne remettrais pas 8 ans à y retourner. Au programme, un plénitude, un infiniment vanille individuel...

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2 février 2008

Boeuf carottes cumin

Dimanche dernier, outre mes brioches ratées. Oui, faut que j'avoue...chaque fois que je tente de faire des brioches, je réalise de splendides cailloux. Or donc, oublions les moches brioches et parlons du boeuf carotte. Bon rien de super original dans...

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Tags: Carotte, Boeuf

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1 février 2008

Tajine de lieu

Une recette réalisée, il y a quelques mois, mais je n'avais pas eu le temps de mettre les photos....Maintenant, c'est chose faite. C'était un Samedi, les gens des Alpes (mes potes de Poissy) étaient venus à la maison....et pour réchauffer les aventuriers...

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Tags: poissons, Lieu, Tajine

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28 janvier 2008

Le gateau qui m'attend ...

Sur la table de cuisine et qui me regarde avec ses petits yeux est une vraie boucherie...........et je vais résister!Parfaitement, je vais résister même si je l'attends m'appeller avec sa ganache caramel, le fourbe!!!! Bon là, pas d'innovation, le gateau...

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Tags: Chocolat, Gateau, Caramel

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25 janvier 2008

Velouté de courge aux épices

Une petite recette de soupe pour une soirée tranquille...un dimanche intégralement dévolu à la glandouille ...rien de rien!! Une vraie cinécure avant le retour du lundi dans LA FIRME! Je n'avais pas eu l'occasion de la poster avant c'est chose faite!...

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Tags: Soupe, courge, Velouté

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23 janvier 2008

St jacques exotiques

Un soir tranquille...des st Jacques fraiches du marché...des batonnets de citronnelle , hummm!! Didi n'aime ses St Jacques que grillées. C'est donc sous son regard de poule courroucée que je prépare ma marinade.Parce que moi, la St Jacques, je l'aime...

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Tags: Saint Jacques

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