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12 septembre 2010

Crême Chocolat Marron Citron

Ingredients: ChocolatCrême de marron1 zeste de citron vert30 cl de crême liquide entière Faire fondre le chocolat Mettre la crême et le saladier qui servira à monter la chantilly au réfrigérateur. Monter la crême en chantilly et y mélanger le zeste. Mélanger...

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Tags: Citron, Chocolat, Crême, crême chocolat

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12 septembre 2010

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat préparation : 10 mincuisson : environ 25 min Recette pour 6 à 8 pers. 200 g de Nestlé dessert4 oeufs150 g de sucre80 g de farine200 g de beurre préchauffer ton four th 6 (200°)Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre et bien mélanger.Dans...

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Tags: Gateau au chocolat

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12 septembre 2010

Fondant tout chocolat

Ingredients:3 oeufs100g chocolat50g de beurre1CàS de farine80g de sucre Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre au bain marie le chocolat, rajouter le beurreFouetter les 3oeufs et le sucre. Rajouter la farine et battre.Mélanger cette mixture avec le...

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Tags: Gateau au chocolat, fondant

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12 septembre 2010

Fraisier

Une copine enceinte qui vous dit :"je ne trouve pas de fraisier individuel et ça me saoule de mettre 20euros dans un gros gateau", c'est une copine à qui il faut faire un fraisier quand elle vient manger à la maison...sinon, c'est péché!!!! Ingrédients:...

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Tags: Gateau, fraise

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12 septembre 2010

Sardines à la sicilienne

Ingrédients: - 20 grosses sardines- 2 oignons- 50g de raisins secs- 50g de pignons- 4 brins de persil- 100G de pain sec- 3CàS de vin blanc- 3 feuilles de laurier- Huile d'olive Faire glonfler les raisins secs dans de l'eu chaude. Préchauffer le four à...

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Tags: pignons, raisins secs, sardine, sicile

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12 septembre 2010

Ceviche de cabillaud

Repas entre ami!La paix dans la cuisine...enfin plutôt on m'abandonne dans la cuisine!! Trahison! Mais bon, pas grave, je me consolerai à l'apéro! Ingrédients pour 6 personnes:- 400g de cabillaud ou de daurade- 2 petites tomates- 1 avocat- 2 citrons verts-...

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Tags: cabillaud, ceviche, tartare de poisson

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12 septembre 2010

Veau au Citron

Petit repas entre amisEntrée : Ceviche de cabillaud (très bon)Plat : Veau au citron (très bon)Dessert : Sabayon de figue (beurrk..) Deux plats sur trois, c'est déjà bien :) Ingrédients: - 1,2kg de poitrine de veau coupée en 6 morceaux- 1 ou 2 oignons-...

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Tags: Citron, Veau, italie

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11 octobre 2009

Liste des restos parisiens

Liste des restos parisiens: Le Méchoui du Prince 34 - 36 rue Monsieur Le PrinceUn super restaurant de tajine et couscous à 50 m du luxembourg et du theatre de l'odeon.Franchement, déco magnifique...le mechoui etait à tomber!!! Les autres ont pris tajines...

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24 mai 2009

Rillettes de maquereau

Ingrédients:- 3 maquereaux- légumes ( carottes, bulbe de fenouil, oignon...au choix)- poivre en grain, baie roses en grain, graine de coriandre, laurier- persil- crême fraiche- moutarde Faire cuire dans l'eau bouillante, les maquereaux avec les légumes...

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Tags: poisson, rillette, maquereau

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6 janvier 2009

Tarte au chocolat

Enfin, j'ai fini par mettre cette recette....ça fait 2 ans que je l'a fait et jamais je ne l'écris. Au début, j'ai pris une recette dans amuse bouche, le blog, puis finalement, j'ai fini par faire à ma sauce. Ingrédients: - pâte sablée ( voir recette...

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Tags: Tarte, Chocolat

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