12 septembre 2010

Crême Chocolat Marron Citron

Ingredients:ChocolatCrême de marron1 zeste de citron vert30 cl de crême liquide entière Faire fondre le chocolat Mettre la crême et le saladier qui servira à monter la chantilly au réfrigérateur.Monter la crême en chantilly et y mélanger le zeste. Mélanger la moité de cette chantilly au chocolat.Une fois le  mélange bien homogène, rajouter le reste de la chantilly.Verser la crême dans des petits pots et maintenir au frais. Et hop!
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12 septembre 2010

Veau au Citron

Petit repas entre amisEntrée : Ceviche de cabillaud (très bon)Plat : Veau au citron (très bon)Dessert : Sabayon de figue (beurrk..) Deux plats sur trois, c'est déjà bien :) Ingrédients:- 1,2kg de poitrine de veau coupée en 6 morceaux- 1 ou 2 oignons- 50g de pignons- 1 jus de citron- 20cl de crême fraiche épaisse- 15 cl de vin blanc sec- 1 CàS de farine.- 2 cubes bouillon Faire dorer quelques minutes les tranches de poitrine dans un peu d'huile d'olive.Retirer la viande et faire fondre les oignons.Rajouter la viande, fariner... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Gateau au yaourt citron

Ingrédients:1/2 Sachet de levure1 pot de yaourt1/2 pot d'huile2 pots de sucre2 pots de farine1 pot de maizena3 oeufs1 zeste de citron1 jus de citronMettre les ingrédients dans cet ordre et touiller.Cuire à 180°C pendant 30 minutes.Et hop!
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