07 novembre 2008

Sachertorte

Yeeeeeeeeeeehaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai fait un gateau! Un gateau avec ganache, genoise, glaçage....la classe!! Enfin, bon la classe pour moi! Ingrédients:Pour la génoise:- 4 jaunes d'oeuf- 3 blanc d'oeuf- 20g de farine- 20g de chocolat en poudre amer- 15g de fécule- 90g de sucre en poudreGanache:- 200G de chocolat- 15cl de crême fleurette- 50 g de beurreGlaçage:- 100g de chocolat- eau- 30g de beurreGénoise:Tamiser la farine, la fécule et le chocolat.Battre les jaunes d'oeuf avec 60g de sucre.... [Lire la suite]
Posté par meb1 à 22:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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