20 décembre 2011

Potée de chou rouge au vin rouge aussi

une recette marmiton légèrement modifiée, mais vraiment légèrement. Ou comment s'en sortir avec un chou rouge, sans se faire la salade de la cantine... Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 1 petit chou rouge - 30 g de beurre - 1 oignon - 200 g de lardons - 20 cl de vin rouge - 1 feuille de laurier - 15 cl de bouillon - sel, poivre du moulin Préparation : Nettoyer le chou et l'émincer en fines tranches. Ciseler l'oignon, le mettre à fondre dans une casserole avec le beurre. Ajouter les lardons. Puis ajouter ensuite le... [Lire la suite]
Posté par meb1 à 15:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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