24 mai 2009
Rillettes de maquereau
Ingrédients:- 3 maquereaux- légumes ( carottes, bulbe de fenouil, oignon...au choix)- poivre en grain, baie roses en grain, graine de coriandre, laurier- persil- crême fraiche- moutarde Faire cuire dans l'eau bouillante, les maquereaux avec les légumes...