800 g de paleron coupé en fine tranche et ecrase 4 gousses d’ail 6 brins de persil 1 oignon 1 carotte 15cl de vin blanc 1 grosse boîte de tomate pelée 1 petite boîte de tomate pelee 1 belle tranche de poitrine 3 tomates fraîches Couper 14 tranches de...