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25 mars 2007

Le Lime Curd

Le Lime Curd
J'avais envie de faire un lemon curd depuis un bon moment...mais vu que j'ai du mal à ne pas finir le pot en 20s quand j'en ai, j'ai jusqu'à présent voulu éviter les dégâts. Et puis aujourd'hui, en me baladant de bleug en bleug j'ai comme que je dirais...
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25 mars 2007

Gaufres n°3, les belges gaufres de la non moins belge tante Berthe!

Gaufres n°3, les belges gaufres de la non moins belge tante Berthe!
A y est aussi!!! J'ai fait les gaufres de ma grand-tante Belge Berthe... Alors contrairement, à la recette précédente de Gaufre ( celles de Ducasse), cette belge méthode est on ne peut plus facile. Pour corser la difficulté, j'ai tout fait les yeux fermés...
Posté par meb1 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2007

A y est ...

A y est ...
Il est enfin là le divin appareil photo!!! Et c'est une pure merveille ...Fini les tristes post, tout moche sans images!!!! Bon je vais chercher une recette pour mettre en valeur mon nouveau joujou!! En attendant, voilà un petit bouquet pour ce dimanche...
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13 mars 2007

Sablé Viennois Choco

Sablé Viennois Choco
Depuis que didi est malade, l'animal s'est mis à manger manger manger manger!!!! Ce soir, alors que la bête criait famine sur le canapé en lisant "les sept péchés du chocolat" de Laurent SCHOTT. J'ai cédé et j'ai dit "oui oui oui oui!!! je vais te les...
Posté par meb1 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Gaufres n°2, celles de Ducasse...

En toute simplicité...:))Bon...ok, ce ne sont toujours pas les gaufres cultissimes de ma belge tante, mais pour me rattraper j'ai choisi une recette du Livre la cuisine de Ducasse par Sophie. Ingrédients pour une dizaine de crêpes:- 125 g de farine- 2...
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11 mars 2007

Polenta à la farine de chataigne...

...Ou la recette qui a faillli me faire perdre mon sang froid, mon bras droit ( de douleur) et ma casserole (que j'ai failli foutre par la fenêtre).Tout a commencé, ce matin quand je suis re-re-tombée nez à nez avec la farine de chataigne qui squatte...
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11 mars 2007

Boulettes Kefta en sauce

Boulettes Kefta en sauce
Ce fut une envie soudaine de didi pour des keftas qui me propulsa sans toucher terre de mon appart à la rue... Cette douloureuse étape passée, il m'a encore fallu affronter un phénomène qui n'avait jusqu'alors jamais été observé à Paris un dimanche...toutes...
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5 mars 2007

Brioche à la chataigne

Ma map m'obsede mais je m'apaise...quand je m'en sers!! Du coup, hier soir, je me suis jettée dessus pour préparer mon désormais traditionnel pain ou brioche de la semaine.J'avais depuis quelques temps une demi-tonne de farine de chataigne dans mon réfrigerateur....
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5 mars 2007

Soupe aux champignons

J'adore les champignons! C'est un de mes aliments préférés! Je les aime sous toute leur forme...et je ne suis pas raciste, j'aime tous les champignons?!La soupe aux champignons, c'est donc en toute logique un plat que j'adore.... En fait, il faut confesser...
Posté par meb1 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

Les gaufres...mais pas de tante berthe

Bon, alors comme promis, la recette des gaufres...mais pas celle la belge et néanmoins fameuse Tante Berthe!!!! Pour la recette de la tante, ce sera plus tard. En attendant les gaufres que j'ai faite sont trés bonnes et la recette est dessous.Alors il...
Posté par meb1 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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