Pour 4 : - 800g d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux- 1 belle oignon- 2 échalottes- 1 CàC de curcuma- 1 CàC de piment (ou moins s'il est fort)- 1 grosse poignée de feuille de menthe- 1/2 botte de coriandre- 1 citron Saisir les morceaux d'agneaux...

La suite du repas est un plat de Tajine que l'on a fait pour la deuxième fois ce soir là!! Et franchement, ce ne sera pas la dernière... Le Tajine est trés vite fait, la cuisson prend néanmoins environ 2h30 au four. Il est tout simplement à se taper le...