Recette Marmiton Ingrédients (pour 6 personnes) :- 400 g de saumon frais- 200 g de saumon fumé- 80 g de crème fraiche- 1 fjord (ou à défaut un yaourt crémeux)- 1 citron- 1 cuillère à soupe d'aneth finement ciselée- sel, poivre - de quoi faire un court...

Ingrédients:- 3 maquereaux- légumes ( carottes, bulbe de fenouil, oignon...au choix)- poivre en grain, baie roses en grain, graine de coriandre, laurier- persil- crême fraiche- moutarde Faire cuire dans l'eau bouillante, les maquereaux avec les légumes...