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8 mars 2020

Travers de porc marine

Travers de porc 2cs de miel 2cs de gingembre emince 8cs de sauce soja sucree un peu de sucre en poudre Étaler la marinade et laisser 30 minutes, faire cuire au four à 200’c Servi avec des haricots noirs cuit avec de la tomate concassée et un piment ajout...

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Tags: porc, marinade, travers

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8 mars 2020

Soupe poireau safranee

Dans livre comme un chef

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Tags: Soupe, poireau, safran

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8 mars 2020

Potée de chou vert

chou Vert navet navet boule d’or carotte Rutabaga oignon saucisse de morteau petit sale dessale tout faire cuire ensemble

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Tags: Soupe, potée, chou, saucisse

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8 mars 2020

Soupe butternut coco coriandre

1 oignon 1 pdt 1 petite butternut 20 cl lait de coco coriandre kubor couper les légumes et faire sauter rapidement couvrir à peine d’eau faire cuire avec un bouillon de légume rajouter le lait de coco et mixer rajouter 2 cs de coriandre ciselee nettoyer...

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Tags: Soupe, coriandre, coco, butternut

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8 mars 2020

Bœuf bourguignon de jerome

Daube avec lard fumé en dé et champignon carotte en fonction des goûts mais au moins une par personne 1 bel oignon 800g de viande pour 4 ( viande differente paleron gîte macreuse paleron) 150 g de lard fume 250g de champignons de paris 1 l ou 2 de vin...

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Tags: Boeuf, plat, bourguignon, vin

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8 mars 2020

Pain de poisson

https://www.marmiton.org/recettes/recette_pain-de-poisson-colin_14842.aspx

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18 juin 2018

Feuilleté de crevettes aux champignons

Recette fantastique, simple, délicieuse. Je l'ai faite plusieurs fois sans changer un iota de la recette initiale intégralement pompée honteusement mais en citant ma source sur : http://stationgourmande.canalblog.com/archives/2006/11/14/3162795.html Ingrédients:...

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Tags: crevette, champignon, gingembre

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18 juin 2018

Parmentier de Veau

Pour 6 personnes - 1.2kg de sauté de veau- 4 oignons moyens ou 3 très gros- 1 CS Huile OLive - 120 g Beurre- Beaucoup de pomme de terre (10 grosses, je dirais...)- 2 CS de fond de veau- chapelure Ciseler les oignons et les faire dorer dans un fond de...

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Tags: Parmentier, Veau

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18 juin 2018

Aubergine à la parmesane 2

Fini les trucs à la picard Pour 7 personnes - 3 belles aubergines- 3 belles boites ou bouteilles Sauce Tomate ou Tomates concassées - Parmesan (autant que vous voulez)- 2 oignons-4 à 5 feuilles de laurier ou autre herbes- Huile d'Olive...va en falloir...

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Tags: Végétarien, Accompagnement, Aubergine, Parmesan

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18 juin 2018

Dhal de Lentille Corail

Recette intégralement copiée depuis savethegreen.fr Recette de Dhal végétarien (pour 4-6 personnes) Ingrédients 200 grammes de lentilles corail (la recette de base utilise 200 g. d’urad décortiquées blanches) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre...

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Tags: Dhal, Lentille, Végétarien, green, zerodechet

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