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8 mars 2020
Soupe épinard pois casse
Une grosse poignée de pois cassés 700g d’epinard 1 oignon 1 ou 2 vache qui rit sel poivre Faire cuire et mixer
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8 mars 2020
Soupe poireau safranee
Dans livre comme un chef
8 mars 2020
Potée de chou vert
chou Vert navet navet boule d’or carotte Rutabaga oignon saucisse de morteau petit sale dessale tout faire cuire ensemble
8 mars 2020
Soupe butternut coco coriandre
1 oignon 1 pdt 1 petite butternut 20 cl lait de coco coriandre kubor couper les légumes et faire sauter rapidement couvrir à peine d’eau faire cuire avec un bouillon de légume rajouter le lait de coco et mixer rajouter 2 cs de coriandre ciselee nettoyer...
17 novembre 2013
Velouté de champignon
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 cuillères à soupe de beurre - 1 oignon - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de farine- 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1/2 litre de lait- 1 citron- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère...
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17 novembre 2013
Velouté d'endive
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 endives - beurre - 10 cl de crème fraîche- 1 l de bouillon de poule- sel, poivre Préparation de la recette : Couper les endives en rondelles. Faire chauffer le beurre dans une casserole et ajouter les endives. Laisser...
17 mars 2013
Poule au pot
Recettes Marmiton pour la poule au pot et la sauce qui va avec: http://www.marmiton.org/recettes/recette_poule-au-pot-a-l-ancienne_21529.aspx Ingrédients : Poule - 1 poule- 4 ou 5 carottes- 4 ou 5 navets- 4 poireaux - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle-...
2 juillet 2011
soupe de poisson
Ingrédients: 8 rougets 6 Pageot 2 daurade 4 belles tomates 1 oignon Faire revenir l'oignon, concasser les tomates et les faire revenir avec l'oignon. Rajouter 2 litres d'eau, 6 brins de persil, 2 feuilles de laurier, 2 brins de romarin, 2 pincée de safran,...
12 septembre 2010
Soupe de pois chiche et gambas
Cette année, on aura fait noêl 3 fois...et au cours de ces diners, j'ai étrenné mon nouveau livre de cuisine de braise!!!!!! Il est génial. C'est un vrai bonheur. Il s'agit de "comme un chef". Nous y avo ns trouvé une recette de soupe originale et succulente....
25 janvier 2008
Velouté de courge aux épices
Une petite recette de soupe pour une soirée tranquille...un dimanche intégralement dévolu à la glandouille ...rien de rien!! Une vraie cinécure avant le retour du lundi dans LA FIRME! Je n'avais pas eu l'occasion de la poster avant c'est chose faite!...
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Des recettes, des infos et des adresses, le tout testé par un groupe d'amis.
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