miammmmmmmm

5 janvier 2009

Tempura de Gambas

Pour le jour de l'an, parmi l'orgie que l'on s'est organisé à la fare les oies, on s'est fait des tempuras de gambas...miammm!Il faut vraiment utiliser la pâte dés qu'elle est faite. Ingrédients: 20cl de bière japonaise1 oeuf100g de farine tamisée Battre...

Posté par meb1 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, Tempura

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2009

Bécasses et courge butternut rôties

Hummmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci papa et maman maud!!! C'est bon les bécasses.... un joli cadeau pour mon repas de noël!!!! Ingrédients: - 2 bécasses- beurre- 1 courge butternut- 3 pomme de terre- sel, poivre Plumer les bécasses et les brusquer,...

Posté par meb1 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bécasse, courge, gibier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2009

Confit de Canard

Une recette de mon super cadeau de noël!! le livre "comme un chef" ....c'est une vraie merveille!Beau, pratique, riche ..vraiment de loin mon meilleur bouquin de cuisine!! Et donc pour fêter sa lecture, j'ai fait des confits en me basant sur la recette...

Posté par meb1 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Confit, Confit de canard, Conserve

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

Cake aux Fruits Confits

Le cake aux fruits, j'adore ça!!! Le matin au déj, le dimanche pour le thé, le soir en dessert....c'est trop bon!! Ingredients: - 125g de beurre- 125g de sucre- 3 oeufs- 350g de fruits confits- un peu de rhum- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel - 250g...

Posté par meb1 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, cake aux fruits confits, fruits confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2008

Tartelette abricot

Des restes de pâte brisée, un jaune d'oeuf, du sucre vanillée, une touche de crême ou de lait....des abricots au sirop! Quelques dizaines de minutes au four et voilà des chtites tartelettes!! Et hop!

Posté par meb1 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot, Tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Sachertorte

Yeeeeeeeeeeehaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai fait un gateau! Un gateau avec ganache, genoise, glaçage....la classe!! Enfin, bon la classe pour moi! Ingrédients:Pour la génoise: - 4 jaunes d'oeuf- 3 blanc d'oeuf- 20g de farine- 20g...

Posté par meb1 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, Gateau au chocolat, Sachertorte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2008

La brandade dé morouche

Photos foirées...dommage mais la brandade, bien poivrée, c'est un délice!! Et même avec une chtouille de citron... Ingrédients: 400G de morue20Cl d'huile d'olive20Cl de lait tièdeSel, poivre Faire dessaler la morue à l'eau froideMettre la morue dans l'eau...

Posté par meb1 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brandade, morue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2008

Pancakes

Les pancakes présentent un certain nombre d'avantage...c'est d'une facilité déconcertante à faire, c'est vite fait, ce n'est pas lourd et ça fait une base sympa pour le petit dej!!! Alors maintenant c'est rituel...le dimanche soir, je me prends un petit...

Posté par meb1 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2008

Liste des recettes par genre

Liste des recettes par genre Apéritifs Brandade de morueCarottes à la marocaine Chantilly au foie gras Foie gras maison Graines épicées dorées pour l'apéritif Magret séché au foie gras Pain provençal Tomates confites Entrées Beurek au fromage Beurek épinard...

Posté par meb1 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liste, genre, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2008

Blanquette de lotte

nDidi a des bagues depuis quelques semaines...impossible de mâcher, c'est donc purée et soupe depuis un moment. Là, samedi, je ne me suis pas sentie de remettre le couvert avec une énième purée carotte poulet de chez picard. Alors on s'est lancé dans...

Posté par meb1 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, blanquette de poisson, lotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > >>